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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食日本和牛餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南壽喜燒居酒屋推薦

石林是上蒼蓋在麻旺身上的一枚印章，麻旺也因石林而聞名。 被季節打磨的鳥鳴，撞響這片石林的晨鐘。云飛霧散，曲卷的山在太陽下開始奔跑，石林穩穩地騎在如馬的背脊。 石林的往事，鐫刻在古怪的皺紋里，亙古的水呀，帶走了鮮活的生靈，舟楫與風帆。從浪峰走來的巖石，在一次次失敗的旅行中迷失了回家的路。 風和雨雕刻憂傷年輪的前額，在太陽與月亮的游走中，已顯得白發蒼蒼。 是誰扭曲了巖石的容貌？是誰扭傷了巖石的肢體？此時，我只能用春天蓬勃的生機和一行行贊美的素詩為你療傷。 白竹的竹篁人家，沿襲刀耕火種，原始的頑漬滲進鈣質的巖畫。長高的炊煙與參天大樹在白云里交媾，把山石的奇險裝進山塬里的祥和。 走過梨花飄落的小徑，花瓣墊高了春的思想。穿行昏黯的石林，聳峰壓低了我的海拔。觸摸富有記憶的巖苔蘚，有時間過往棱角和古老胎記的烙印…… 我一不小心，跌進耕者的喊山號子里。隱約間，聽出了丈量對岸尺子的刻度和顫音十足的回音。牛走巖峰，從鈴鐺的夾縫里，聽出了悠閑節拍里的一份淡定。 一幅春畫闖進眼簾，清新搽亮我的視野。 竹籬、小道、豆腐的田塊、如梳的壟行。 小院、炊煙、磨洗的農具、如珠的種子。 藍天、白云、參天古樹、如筍的石林…… 春筆濃郁記敘這山，這石，這里散落的風景。 身臨其境，一個不接納石頭的人，反被石頭接納。 波涌的詩思在流動，在狂奔…… 此刻，山不動，我動。 >>>更多美文：心情隨筆

竹，與梅、蘭、菊并稱花中四君子，古已有之，因其清雅淡泊的品質，受到許多人的喜愛。 竹是南方的植物，在北方風沙之地一般是沒有的。北方的人想看竹，只能翻看畫譜里的罷。 我的家鄉揚中，是揚子江中的一個小島，大約是風土的關系，有幸與竹結了緣。竹與蘆、柳曾被并稱為“揚中三寶”。 河塘邊，庭院外，你常可以看到一叢叢娟秀挺拔、郁郁蔥蔥的翠竹。林逋處士所謂“竹樹繞吾廬，清深趣有余”在家鄉是不難領略的境界。 晴朗的午后，我坐在書房的一角，面對島城獨有的藍瑩瑩的天，濕潤清澈，令人舒心悅目，我習慣于這個方位，為的是伏案時抬頭便看見鄰家東院里的竹。 “黃琉璃光綠玉潤，瑩凈冷滑無埃塵”，竹，清麗自然，亭亭玉立，姿態優美，很像是風姿綽約的女子。清風中，其枝葉裊裊若裙衣飄擺，又表現出世上多少女子不能表現出的千般風致。我所度過的四季閑暇時光，幾乎都是和這些竹聯系在一起的。 春天，陽光從竹葉間篩下點點碎片，竹筍破土而出，節節升高；夏日曉風吹過幽篁，竹葉婆娑，搖曳出陣陣涼意；深秋瀟瀟夜雨，一卷在手，雨打青竹的聲響攏來那份物我兩忘的雅致；冬季白雪飄滿竹園，竹子靜止穩定，屏息觀察，你會體味到歷代丹青描摹下的君子氣節。 竹，是世景的一幅畫卷。沉醉在竹的氣息里，我覺得竹與梅蘭菊四君子并非是浪博虛名，確是各有其特色，合而觀之，都有一共同點，即清華其外，淡泊其中，不作媚世之態。竹，篩風弄月，瀟灑處世，它那寓勁節于恬淡的氣度，令人悠然心遠，俗慮頓消。 竹，是一種境界。歷代詠竹的詩文和繪畫中，最膾炙人口的名句當數蘇軾的“寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗”；最知竹者要算繪竹大師鄭燮先生。 古今的文人墨客，于雅室細品香茗對竹吟誦，興濃之際揮毫直抒曲直之情，誰能說清是為竹為人？在竹的清韻里，我仿佛看見那位鄭燮先生一種徹悟人生真諦的神情。 家鄉人愛竹是出了名的，常在居室庭院種幾桿綠竹，以合有關“竹節”的雅意。父親退休后賦閑在家，喜愛繪畫，尤其愛畫竹。他畫的水墨竹圖，墨色勻稱，一氣呵成，自有一種清雅的氣象。繪畫，不單純是技術的表現，畫的里面含有蘊味。 “高節臨風夏亦寒，虛心閱世始能安”，竹-堅節、勁直、虛心、淡泊、根固，它的情與性，激勵、感染和熏陶著家鄉人的心態、品質和情操。我平日里為人、為文，亦不覺依了竹的性情，學著淡一些，再淡一些。 我的家鄉揚中，不僅有江南綠柳后的春風桃花面，小橋流水的閑適，更有那疏密有致、清雅脫俗的翠竹。當你自覺生活幸福得不能再幸福，或痛苦得不能再痛苦，自覺生命經歷美麗或殘破或一場夢時，就嘗試著來小城品味那些竹吧！ 那些竹是在南山之下被歷代丹青描摹過的，那些竹是在東籬之側為人把酒吟醉過的，那些竹是在長短有序、平仄和諧的宋詞清韻里唱和過的…… >>>更多美文：美文閱讀

海水還在如猛獸般傾瀉而下。椿和鯤被突然失去控制的巨大洪流沖到一顆海棠樹下——椿的爺爺的化身。 鯤明顯受傷了，圓圓的眼睛微微皺起了眉，背上好幾條樹枝大小的傷痕在汩汩地留著鮮血。“鯤，我們不能放棄，你必須從這里f飛上海天之門”椿指了指就在眼前的巨大水柱。 鯤雙眼噙淚，無力地擺動著腦袋，他有點疲憊了。 “別擔心，我沒事的，有爺爺保護我”椿安慰道，卻也忍不住淚眼婆娑。這樣的局面是她從沒想過的，她不知道有一天會因為自己帶來的一條魚——準確地說是一條命而殃及到全族人。 “怪物在那，不要讓過他，他會引發更大的災難”火神駕著飛鶴在海水泛濫的村子上空發現了在大樹下的椿和鯤。迅速地往那個方向飛去。 火神向來脾氣火爆，面對今天的可以稱得上“煉獄”的劫難時，更把他性格顯露出來。他使出畢生絕學，續足功力，朝鯤劈去。不得已，鯤揮動受傷的雙鰭艱難地飛翔起來，才勉強避過這一掌。山崖上劈出一個巨大的窟窿，那是火神那一掌的威力。而火神似乎并不打算罷休，繼續瞄準鯤，將其置于死地。鯤飛翔的速度放慢了許多，精力也耗了大半，可火神那不斷出擊的神掌火星四濺。 椿驚恐不安地來到海棠樹下，仰望這個參天大樹，無助地喃喃自語“爺爺，爺爺，我該怎么辦？”她知道哭已經沒有用，但還是不爭氣地流了下來。椿搖晃著樹枝，像在叫一個熟睡的老人。沒想到海棠樹漸漸自我燃燒了起來，那燃燒的火焰像個鳳凰的尾巴，美麗奪目。就在即將燃盡時，椿的奶奶鳳凰飛來了，一聲聲刺破蒼穹的叫聲，帶來了新的希望。那是爺爺呼喚奶奶的方式嗎？ 椿在奶奶背上朝著鯤飛去，四處濺飛的水霧彌漫，使這個原本風和日麗的世外桃源成為一座潮濕陰冷的汪洋。雖然椿不知道去了能幫上什么，但她必須去，就憑鯤救過她。就在火神朝鯤使出一個正高速翻滾的火球時，奶奶及時阻止了它對鯤的傷害。 “你為什么一定要這么做？”火神質問擋在鯤前面的椿。 “他因為就我而死，我要把命還給他。他妹妹還在等他”椿動情地說著原委，希望火神能有同理心放他回人間。她天真地以為所有人都應該明白這種純粹的報恩行為。 “你知不知道廷牧被洪水卷走，他的妹妹也在等他” 椿怔住了。廷牧的妹妹不過三歲，從小就跟著廷牧后面“哥哥，哥哥”地叫，她也會捉弄廷牧，她也是個奶聲奶氣還不知道為什么會有洪水的小女孩啊。此時，她也多么需要哥哥！一邊是恩人，一邊是家人。椿猶豫了，生平最難的抉擇讓她這么小的年紀就開始面對。 “洪水又泛濫了，快，造橋，到最高的地方去”長老操著沙啞的聲音指揮這身后無助的族人。 大家開始團結一致，用法力形成一座通往最高山脈上的橋。不管老人，還是孩子，都在竭盡全力使出自己的力量，這不是一座普通的橋，是與時間賽跑的生命之橋，成功，保全幾百口性命，不成功，可能面臨種族滅絕的悲劇。這將是古往今來的最大恥辱。 椿看了看鯤“鯤，我不能送你了，我要去幫助我家人”鳳凰把椿帶回到村民。 “廷牧找到了嗎？”廷牧媽媽急切地問趕回來的火神。 “對不起，沒有找到” “不要，我要哥哥，我要哥哥！”廷牧妹妹由不得解釋，放任大哭起來，好像丟了自己心愛的玩偶，兩行眼淚止不住地流，怎么哄都哄不停。閃電在烏云密布里像帶有劇毒的針，針針扎在椿的心里。 椿看到媽媽在努力用微弱的法力幫助大家造橋，她回頭痛心地看著椿的歸來，責備里夾雜著心疼，那種復雜眼神讓椿心如刀絞。 “媽，我來幫你”椿的好意并沒有讓廷牧的媽媽息怒。她毫不客氣地阻止了椿的幫助“我們不需要你” “孩子，你走吧”長老緩緩走過來，對椿失望地擺了擺手杖。 椿抬頭看了看眼前，烏云和海水之間像一層薄薄的紙片，只能留一絲喘息的空間，越來越多的海水從天而降，那滔天巨響震耳欲聾，猶如怪獸的嘲笑聲，回蕩在這慘絕人寰的峽谷里。遠處，族人造的橋已經初見輪廓，廷牧的媽媽安慰著哭鬧不止的妹妹，慢慢地往最高處攀登。海浪一陣一陣咆哮著撲面而來，張著血盆大口想一口吞掉全世界。族人用盡法力阻擋著對大家的攻擊。椿終于意識到自己兩難的境地。她又想起了爺爺最后告訴她的“只要自己的心是善良的，對錯都是別人的事”，所以，沒有對錯。又好像又答案了。 鳳凰載著椿往鯤那邊飛“這都是我犯的錯，我不能看著大家因為我受苦。”她吸了一口氣“但是鯤，你一定要努力往上飛，你一定會離開這里。我想看你像從前那樣美好地活下去。我相信你。”鳳凰帶著椿往海天之門沖，它想把椿和鯤一起送出去。 就在快接近云端時，椿手一松，和流水一樣垂直地往下掉，往下掉。鳳凰那驚恐的廝叫也沒能挽救她。“爺爺，我來找你了”她閉起雙眼，坦然地接受這個結局。 椿在海底，緊緊地抱住那顆因燃燒而枯萎的海棠樹的樹根。不知是被感化了，還是椿激活了爺爺的靈魂。海棠樹的根系不斷蔓延，不斷深深地扎入土壤，細細密密地纏繞著椿，它的枝丫也慢慢伸展開來，不斷地往上生長，原本枯死的樹干也剝落了老化的樹皮，開始長起了新的樹干，不斷變得粗壯。隨著大樹的生長，椿被樹根嚴嚴實實地包圍，直至融為一體。椿本來就是海棠花，只不過和爺爺生長在一起，長成了所有族人從沒見過的參天大樹。抬頭看不到樹尖，低頭看不見樹根。直到大樹穿過海水，穿過云層，穿過水柱，穿過高山。它的樹枝有一棟圍樓那么粗，她的花朵有一個池塘那么大。直到它把所有的傾瀉而下的水柱洞口堵住了，不再生長了。原本被海水覆蓋的村落像被抽干了水似的，都能清晰可見。枝頭的花開得正旺，火紅火紅的，像傍晚的彩霞，美到讓人不敢觸碰。 “媽，媽”遠處一陣叫喚在沒有海水的驚濤駭浪之后，顯得特別明亮。 “廷牧，是廷牧！”廷牧媽媽興奮地朝聲音確認。“廷牧！”她也回應著。 她們團聚了，妹妹開心地在旁邊手舞足蹈。從此，這個世界上，少了一個傷心的妹妹！ 而椿的媽媽卻抱著大樹泣不成聲。 >>>更多美文：心情故事

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